Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (по типам продукции)

Бакалаврская программа «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (по видам продукции)» — 60811300 — относится к сфере сельского хозяйства и готовит высококвалифицированных специалистов в области хранения, переработки и обеспечения качества сельскохозяйственной продукции.

Программа направлена на эффективное использование земельных, водных, энергетических и материально-технических ресурсов для подготовки, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, включая фрукты, овощи и виноград. Студенты приобретают компетенции в области современных технологий хранения и переработки, оптимизации этих процессов, повышения качества подготовленной, хранимой и переработанной продукции, а также рационального использования технических средств в профессиональной деятельности. Учебный план также охватывает вопросы стандартизации продукции, контроля качества и внедрения инновационных ресурсосберегающих технологий.

В ходе обучения студенты получают как теоретическую, так и практическую подготовку. Выпускники готовы работать на предприятиях по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции различных форм собственности, на предприятиях пищевой промышленности, в органах контроля качества и сертификации, научно-исследовательских институтах, а также в государственных и местных органах управления сельским хозяйством. Они также могут продолжить обучение и заниматься научно-педагогической деятельностью в данной области.